вторник, 1 август 2017 г.
петък, 2 юни 2017 г.
Хралупка: Сармички от тиквички с мариновано тофу и домат
Хралупка: Сармички от тиквички с мариновано тофу и домат:
Количеството на зеленчуците е в зависимост от желания брой сармички, от долните продукти се получават 10-ина сармички (естествено всичко зависи от големината на зеленчуците).
Добре е тиквичките да са еднакво дебели в двата края и да са по-дълги, за да се получат еднакви ленти и плънката да се загъне добре (иначе при печенето сармичките може да се развият).
2 тиквички
1 домат
100 г тофу
няколко листа босилек
няколко стръкчета чубрица
щипка сух риган
1-2 скилидки чесън
сол на вкус
струйка зехтин
Тофуто се нарязва на парчета и се поръсва с наситнените подправки и пресования чесън, посолява се на вкус и се полива с малко зехтин. Оставя се да се маринова – колкото по-дълго, толкова по-добре (може да издържи няколко дена в хладилника).
Тиквичките се нарязват по дължина на много тънки резени (N2 на ренде Бьорнер), посоляват се леко и се оставят за 10-ина мин. Целта е да омекнат леко, за да могат да се огъват лесно. Отцеждат се от водата и се подсушават.
Две ленти тиквичка се слагат на кръст,
в средата се поставя тънко парченце тофу,
а върху него – резенче домат (големината им трябва да е такава, че да позволява да бъдат завити).
Краищата на тиквичките се загъват върху плънката, като първо се загъва долната лента
и после горната. Получава се нещо като сармичка или пакетче.
Така оформените сармички се пекат на скара или грил тиган по няколко минути от всяка страна – до приятен загар, след което може да се полеят със струйка зехтин (още по-добре – ароматен).
Сармичките са превъзходни, изключително вкусни и ароматни; чудесни са и като предястие, и като основно, и като мезе за биричката…
Сармички от тиквички с мариновано тофу и домат
Количеството на зеленчуците е в зависимост от желания брой сармички, от долните продукти се получават 10-ина сармички (естествено всичко зависи от големината на зеленчуците).
Добре е тиквичките да са еднакво дебели в двата края и да са по-дълги, за да се получат еднакви ленти и плънката да се загъне добре (иначе при печенето сармичките може да се развият).
2 тиквички
1 домат
100 г тофу
няколко листа босилек
няколко стръкчета чубрица
щипка сух риган
1-2 скилидки чесън
сол на вкус
струйка зехтин
Тофуто се нарязва на парчета и се поръсва с наситнените подправки и пресования чесън, посолява се на вкус и се полива с малко зехтин. Оставя се да се маринова – колкото по-дълго, толкова по-добре (може да издържи няколко дена в хладилника).
Тиквичките се нарязват по дължина на много тънки резени (N2 на ренде Бьорнер), посоляват се леко и се оставят за 10-ина мин. Целта е да омекнат леко, за да могат да се огъват лесно. Отцеждат се от водата и се подсушават.
Две ленти тиквичка се слагат на кръст,
в средата се поставя тънко парченце тофу,
а върху него – резенче домат (големината им трябва да е такава, че да позволява да бъдат завити).
Краищата на тиквичките се загъват върху плънката, като първо се загъва долната лента
и после горната. Получава се нещо като сармичка или пакетче.
Така оформените сармички се пекат на скара или грил тиган по няколко минути от всяка страна – до приятен загар, след което може да се полеят със струйка зехтин (още по-добре – ароматен).
Сармичките са превъзходни, изключително вкусни и ароматни; чудесни са и като предястие, и като основно, и като мезе за биричката…
Източник: http://hralupka.blogspot.com/2016/07/blog-post.html?spref=bl
понеделник, 6 март 2017 г.
Езотерика и духовно развитие : Паранормална активност
Езотерика и духовно развитие : Паранормална активност: Това е една тема, която особено много вълнува всеки един човек, дори тези, които не си го признават. Питаме се, какво има отвъд нашия свят?...
петък, 24 февруари 2017 г.
сряда, 22 февруари 2017 г.
savremennik: Робството от 9 до 5 или как да не пропилеете живот...
savremennik: Робството от 9 до 5 или как да не пропилеете живот...: Чарлз Буковски до издателя му: “12 август, 1986 Здравей, Джон, Благодаря за хубавото писмо. Не вреди, струва ми се, поняко...
неделя, 12 февруари 2017 г.
понеделник, 6 февруари 2017 г.
Във "вихъра" с Мила: Приказка за ненужната саможертва
Във "вихъра" с Мила: Приказка за ненужната саможертва: Просто и нагледно за това как понякога ние самите сме готови да погубим живота си - Това ли е опашката за принасяне на жертва? - Тов...
Абонамент за:
Публикации (Atom)